Souvenir de nos fameuses cocottes en papier sur les bancs de l’école, ce coquetier en porcelaine joue sur les mots « la cocotte porte son œuf ! ». Conçue par Alexandra Béjart, cette cocotte fait office de coquetier et peut également servir de contenant lorsqu’il est retourné. Emmené dans sa valise lors de son tour du monde en 2015, ce coquetier a fait le tour des cuisines de quelques grands chefs. Ces magnifiques collaborations faites avec Frédéric Chabbert (@Mano, HK), Olivier Thiriet (@Angkor Village, Siem Reap), Pierrick Boyer (@Le Petit Gâteau, Melbourne) ou encore Chris Salans (@Mozaic, Ubud) ont permis à ce coquetier de vivre à travers des recettes des pays visités…

Les cocottes sont fabriquées à la main à Limoges.

Design et photos par Alexandra Béjart

Remember our famous paper hen on school benches, this ceramic egg cup plays on the words " the hen holds its egg! ". This hen acts like an eggcup and can also be used as a container when returned. It travelled with me in my suitcase during my world tour in 2015, and I took the opportunity to ask some great chefs if they would be inspired in making their recipe around this paper hen made eggcup. The result is beyond my expectations : Frederic Chabbert (@Mano, HK), Olivier Thiriet(@Angkor Village, Siem Reap), Pierrick Boyer (@Le Petit Gâteau, Melbourne) or Chris Salans (@Mozaic, Ubud) and others, spontaneously answered yes and created awe inspiring recipes, with a mix of local ingredients and their childhood’s energy.

Handmade in France (Limoges).

Photos by Alexandra Béjart